Cordero, Frijoles Rojos y Tomates
Cordero, frijoles rojos y tomates es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/2 a 1 libra de sobras de cordero asado o cordero asado de la barbacoa, 1 lata (27 oz) de frijoles rojo oscuro o frijoles secos preparados, 3 tazas. tomates enlatados cortados, 3 cucharaditas. Chile en polvo o al gusto y sal al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Mezclar la cebolla, el perejil y el ajo.
Cortar el cordero cocido en trozos pequeños.
Dorar la carne en poca cantidad de aceite o en su propia grasa.
Agregue la mezcla de cebolla y saltee durante 5 minutos.
Agrega los tomates, el chile en polvo y la sal (si es necesario); agregue los frijoles.
Cocine a fuego lento unos 20 minutos.
Muy bueno con pan de maíz.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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