ラムとキャベツ(ファー・アイ・カル)

Name: ラムとキャベツ(ファー・アイ・カル)
Ingredients: 1 leg 子羊肉（骨を含む）を2インチに切ります; 3 大きくてしっかりしたキャベツの頭; 2 bags 丸ごと胡椒の実; 1 qt. 沸騰したお湯

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ラムとキャベツ（ファー・アイ・カル）は簡単なディナーです。 2インチに切った子羊脚1頭（骨を含む）、大きくて硬いキャベツ3個、丸ごと胡椒2袋、1クォートで作ります。沸騰したお湯で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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#夕食

📊 概要

難易度 Easy

🛒 材料

1 leg 子羊肉（骨を含む）を2インチに切ります

3 大きくてしっかりしたキャベツの頭

2 bags 丸ごと胡椒の実

1 qt. 沸騰したお湯

👨‍🍳 作り方

キャベツをくさび形に切り、厚手のキャセロールに肉を重ねます。

各層に少量の塩と小麦粉をふりかけます。コショウの実が入ったチーズクロスの袋をキャセロールの両側に置きます。

肉とキャベツに熱湯を注ぎ、沸騰させます。

脂肪をすくい取ります。

蓋をして肉とキャベツが柔らかくなるまで弱火で、頻繁に鍋を振りながら2〜3時間煮ます。茹でたジャガイモ、ビーツのピクルス、平たいパンと一緒にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング