Lamm und Kohl (Far-I-Kal)
Lamm und Kohl (Far-I-Kal) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Lammkeule, in 5 cm große Stücke geschnitten (einschließlich Knochen), 3 großen, festen Kohlköpfen, 2 Beuteln ganzen Pfefferkörnern und 1 qt. Mit kochendem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Den Kohl in Spalten schneiden und mit dem Fleisch in einer schweren Kasserolle belegen.
Jede Schicht mit etwas Salz und Mehl bestreuen. Legen Sie Käsetuchbeutel mit Pfefferkörnern auf zwei gegenüberliegende Seiten des Auflaufs.
Fleisch und Kohl mit kochendem Wasser übergießen und zum Kochen bringen.
Fett abschöpfen.
Abdecken und bei schwacher Hitze 2 bis 3 Stunden köcheln lassen, bis Fleisch und Kohl zart sind, dabei den Topf häufig schütteln. Mit Salzkartoffeln, eingelegten Rüben und Fladenbrot servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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