لحم الضأن والملفوف (فار آي كال)
لحم الضأن والملفوف (Far-I-Kal) هو عشاء سهل. مصنوعة من ساق خروف، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة (بما في ذلك العظام)، و3 رؤوس ملفوف كبيرة وثابتة، و2 كيس من حبوب الفلفل الكاملة و1 كيلو طن. الماء المغلي، هذه الوصفة توفر نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
👨🍳 طريقة التحضير
يُقطع الملفوف إلى شرائح التقديم، ثم يُوضع فوق اللحم في طبق خزفي ثقيل.
نرش كل طبقة بالقليل من الملح والدقيق. ضع أكياس القماش القطني المليئة بحبوب الفلفل على جانبين متقابلين من الكسرولة.
يُسكب الماء المغلي فوق اللحم والملفوف ويُترك حتى يغلي.
تخلص من الدهون.
يُغطى ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة حتى ينضج اللحم والملفوف، مع رج الوعاء كثيرًا لمدة 2 إلى 3 ساعات. يقدم مع البطاطس المسلوقة والبنجر المخلل والخبز المسطح.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً