Кружевные шведские миндальные вафли

Смешайте первые пять ингредиентов и варите до получения однородной массы. Добавьте миндаль.

Выкладывайте по столовой ложке на слегка смазанный маслом и посыпанный мукой противень на расстоянии примерно 4 дюймов друг от друга.

Поскольку файлы cookie будут распространяться, помещайте на противень одновременно не более 4–6 файлов cookie.

Выпекайте при температуре 350° в течение 6–8 минут, пока не подрумянится. Немного охладить.

Осторожно поднимите каждое печенье, используя широкую лопатку, и поместите на дюбель или скалку, чтобы оно остыло и приняло изогнутую форму.

Если печенье затвердело до того, как его вынули из формы, верните форму в духовку на несколько секунд, чтобы печенье стало мягче.

Не забывайте смазывать противень маслом и посыпать мукой перед каждой партией.

Получается 18 печенек.