Krówki

Mélangez le lait, la crème, le sucre, le beurre, la vanille et le sel dans une casserole à fond épais.

Cuire lentement, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange épaississe et vire au caramel pâle.

Battre brièvement hors du feu pour que le fudge devienne crémeux et légèrement friable.

Étaler dans un moule tapissé, laisser refroidir jusqu'à consistance ferme, couper en rectangles et envelopper dans du papier.