Koschere Gurken
Koschere Gurken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus etwa 400 Gramm kleinen Beizwürfeln (5 bis 7,5 cm lang), 1 gehäuften Teelöffel. eingelegte Gewürze, 1 große Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten, 2 bis 3 Lorbeerblätter und 1 großer, vollständig entkernter Dillkopf – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Die Anweisungen gelten für 1 Liter Gurken.
Waschen Sie ein Einmachglas mit einem Liter Fassungsvermögen.
Eingelegte Gurken waschen.
Gurken senkrecht in ein Glas packen. Packen Sie es fest ein.
Geben Sie alle Gewürze hinein.
Den Dillkopf oben hineinstopfen.
Salz hinzufügen.
Mit kaltem Leitungswasser bis zum Rand auffüllen.
Siegel. Sollte es an einem warmen Ort aufbewahrt werden, sollte es in 10 Tagen bis 2 Wochen verzehrfertig sein.
Wird jahrelang aufbewahrt.
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