Корейский соус барбекю

Name: Корейский соус барбекю
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup соевый соус; 3/4 cup темно-коричневый сахар; 2 tablespoons измельченный чеснок; 1 tablespoon рисовый винный уксус; 1 tablespoon чили-чесночный соус (например, Шрирача®) (по желанию); 1 teaspoon тертый свежий имбирь; 1 teaspoon Азиатское (жареное) кунжутное масло; 1 1/2 teaspoons молотый черный перец; 1 tablespoon кукурузный крахмал; 1 tablespoon вода

⏱️ Готово за 10 min 🥄 Подготовка 5 min 🔥 Готовка 5 min 👥 4 порции 👁️ 14 просмотров

Я пытался придумать домашний соус для барбекю для своей жены, поскольку она не любит традиционное барбекю. Вот что я придумал. Этот соус можно добавлять к любым свиным ребрышкам.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Барбекю #На гриле #Менее 1 часа #Менее 30 минут #Менее 15 минут #Обед

📊 Кратко

Подготовка 5 min

Готовка 5 min

Порций 4

Сложность Medium

Пищевая ценность

Порций в рецепте 4

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 219

% дневной нормы*

Всего жиров 1.3g 2%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 3779mg 164%

Всего углеводов 49.5g 18%

Пищевые волокна 1g 4%

Всего сахаров 41.2g

Белки 4.4g 9%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте в кастрюле соевый соус, коричневый сахар, чеснок, рисовый винный уксус, чили-чесночный соус, имбирь, кунжутное масло и черный перец; довести до кипения.

Взбейте кукурузный крахмал и воду в небольшой миске, пока кукурузный крахмал не растворится; влейте в кипящую смесь соевого соуса.

Уменьшите огонь до средне-слабого и варите, пока соус не загустеет, от 3 до 5 минут.