Molho de churrasco coreano

Name: Molho de churrasco coreano
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup molho de soja; 3/4 cup açúcar mascavo escuro; 2 tablespoons alho picado; 1 tablespoon vinagre de vinho de arroz; 1 tablespoon molho de pimenta e alho (como Sriracha®) (opcional); 1 teaspoon gengibre fresco ralado; 1 teaspoon Óleo de gergelim asiático (torrado); 1 1/2 teaspoons pimenta preta moída; 1 tablespoon amido de milho; 1 tablespoon água

⏱️ Pronto em 10 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 4 porções 👁️ 14 visualizações

Eu estava tentando fazer um molho de churrasco caseiro para minha esposa, já que ela não gosta de churrasco tradicional. Isto é o que eu inventei. Você pode adicionar este molho a qualquer tipo de costela de porco.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Churrasco #Grelhado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 5 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 219

% Valor Diário*

Gordura total 1.3g 2%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 3779mg 164%

Carboidratos totais 49.5g 18%

Fibra alimentar 1g 4%

Açúcares totais 41.2g

Proteína 4.4g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o molho de soja, o açúcar mascavo, o alho, o vinagre de vinho de arroz, o molho de alho e pimenta, o gengibre, o óleo de gergelim e a pimenta-do-reino em uma panela; deixe ferver.

Bata o amido de milho e a água em uma tigela pequena até que o amido de milho se dissolva; despeje na mistura fervente de molho de soja.

Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até o molho ficar espesso, 3 a 5 minutos.