/141268-KoreanBBQGalbi-ddmfs-4X3-0566-95426db597ae4191b9f9e527c743cf53.jpg)
جالبي باربيكيو كوري
أفضل شواء كوري. تقليديًا، يتم طهي الجالبي على فحم الخشب ولكن يمكن طهيه بالشواية أو الفرن أو باستخدام مقلاة غير لاصقة. بدلا من الكمثرى الآسيوية، يمكنك استخدام نبيذ الأرز أو الكيوي. يمكنك أيضًا إضافة البصل الأخضر أو بذور السمسم أو الزنجبيل الطازج.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضع الضلوع في وعاء كبير وقم بتغطيتها بالماء البارد.
ننقع الضلوع في الثلاجة لمدة ساعة للتخلص من الدم.
يُمزج الثوم والبصل والكمثرى الآسيوي في الخلاط ويُهرس.
يُسكب المزيج في وعاء كبير ويُضاف إليه صلصة الصويا والسكر البني والعسل وزيت السمسم والفلفل الأسود.
تنقع الضلوع في خليط الصويا، مغطاة، طوال الليل.
قم بتسخين الشواية الخارجية للحصول على حرارة عالية، ثم دهن الشبكة بقليل من الزيت.
قم بشوي الضلوع حتى ينضج اللحم ويصبح الجزء الخارجي قشريًا، لمدة 5 إلى 10 دقائق لكل جانب.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً