Name: حساء كيت كارسون
Ingredients: 1 (3 lb.) مقلاة دجاج أو 2 أفخاذ ديك رومي; 1 بصل مقطّع إلى أرباع; 1 stalk كرفس مقطع; 1 ورقة الغار; 2 tsp. ملح; 6 حبات فلفل أسود كاملة; 1/2 tsp. بهارات مكسيكية; 1/2 tsp. زعتر مجفف; 2 قرع أصفر، مقطع إلى شرائح; 1 c. الحمص المعلب (غاربانزوس); 1/4 c. كزبرة مفرومة; 3 tbsp. عباد الشمس المملح أو بذور اليقطين; 1 الأفوكادو، مقشرة ومقطعة إلى شرائح; 3 lb. فيليه مشوي أو مسلوق; 1 c. الفلفل الحلو والبصل الأبيض والكرفس المفروم ناعماً; 6 c. صلصة الطماطم (حسب الرغبة); 1 gal. ماء; 2 tbsp. البقدونس المفروم ناعما; 1/2 c. قمم البصل الأخضر; 1 tbsp. صلصة رسيستيرشاير; 2 tsp. ملح; 2 1/2 tsp. فلفل أحمر; 2 1/2 tsp. فلفل أسود; 2 tsp. ملح الثوم; 3 tsp. فلفل أحمر

حساء كيت كارسون

👁️ 8 مشاهدة

حساء كيت كارسون هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 (3 رطل) مقلاة دجاج أو 2 أفخاذ ديك رومي، 1 بصلة، مقطعة إلى أرباع، 1 ساق كرفس، مقطعة، 1 ورقة غار و2 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

قم أولاً بتحضير الرو (طهي الدقيق والشحوم بكميات متساوية، وطهيهما في وعاء كبير). ابدأ بما يكفي من الشحوم لتغطية قاع القدر وأضف الدقيق مما يسمح للكتلة بالتكاثف حتى يصبح لونها داكنًا إلى لون زبدة الفول السوداني. أضف المكونات.

نترك المكونات على نار هادئة لمدة 25 دقيقة. يُضاف السمك المطبوخ ويُوضع الغطاء على القدر ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى، مع التأكد من التحريك بعناية من جانب إلى آخر في الوعاء بين الحين والآخر لمنع الأسماك من الالتصاق أو الاحتراق في قاع الوعاء واستبدال الغطاء.

💬 التعليقات