Poulet King Ranch

Mélanger le lait écrémé, la farine, le yaourt et les tomates avec les piments verts dans une casserole.

Chauffer à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à épaississement.

Si c'est trop épais, diluez avec du bouillon de poulet.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile.

Faire revenir l'oignon, le poivron et l'ail.

Ajouter les dés de poulet et faire chauffer.

Dans une cocotte, former des couches de sauce, du mélange de poulet, des quartiers de tortilla et du fromage, en terminant par le fromage. Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.