Kielbasa mit Rosenkohl

Name: Kielbasa mit Rosenkohl
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon Rapsöl; 1 (16 ounce) package Kielbasa-Wurst, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 rote Zwiebel, gehackt; 14 ounces Baby-Rosenkohl, geputzt und halbiert; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 33 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 18 min 👥 4 Portionen 👁️ 10 Aufrufe

Kielbasa-Scheiben und junger Rosenkohl, gekocht mit roten Zwiebeln, ergeben ein herzhaftes Hauptgericht. Ich serviere dazu Makkaroni und Käse und einen Laib französisches Brot. Sogar die Kinder lieben es! Mein Mann isst es gerne mit scharfem braunem Senf.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 18 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 tablespoon Rapsöl

1 (16 ounce) package Kielbasa-Wurst, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

1 rote Zwiebel, gehackt

14 ounces Baby-Rosenkohl, geputzt und halbiert

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 441

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 35.1g 45%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 958mg 42%

Kohlenhydrate gesamt 13.4g 5%

Ballaststoffe 4.2g 15%

Zucker gesamt 5.3g

Eiweiß 17.8g 36%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Wurst und Zwiebel dazugeben.

Kochen und rühren, bis die Zwiebel durchscheinend ist, 8 bis 10 Minuten.

Den Rosenkohl hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.