Estofado Kielbasa (estufa)
El guiso Kielbasa (estufa) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 5 tiras de tocino, 1 cebolla mediana picada, 1 kielbasa ahumada completamente cocida, cortada en rodajas finas, 2 latas de frijoles norteños (sin escurrir) y 2 latas (8 oz.) de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una sartén grande, cocina el tocino hasta que esté crujiente; Retirar a una toalla de papel para escurrir.
Agregue la kielbasa en rodajas y la cebolla a la grasa de la sartén y cocine hasta que la cebolla esté tierna.
Regrese a la sartén; agregue los frijoles, la salsa de tomate, los chiles, las zanahorias y el pimiento verde.
Agrega el tomillo, el condimento italiano y la pimienta negra.
Llevar a ebullición, reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante 45 minutos, hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Desmenuza el tocino y espolvoréalo por encima.
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