カノム・タン
カノム タンは、ヤシの香りの米生地をバナナの葉のカップで蒸し、ココナッツをトッピングしたふわふわの黄金色のタイ ケーキを作り、香り豊かな市場風のスイーツを作ります。ケーキは軽食に適した軽さですが、ココナッツとパームシュガーの香りが漂います。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dessert)
👨🍳 作り方
パーム果肉またはパームシュガーをココナッツミルクと滑らかになるまで混ぜます。
米粉、塩ひとつまみ、発酵種を加えて混ぜ、厚い生地を作ります。
バナナの葉を小さなカップに折り、蒸し器に並べます。
カップに水を入れて、ケーキが膨らみ弾力が出るまで蒸します。
温めてお召し上がりになる前に、刻んだココナッツとゴマをトッピングしてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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