Розовые креветки из Ки-Уэста и хвосты лангуста из Флориды, подаются с горячим лаймовым маслом

Name: Розовые креветки из Ки-Уэста и хвосты лангуста из Флориды, подаются с горячим лаймовым маслом
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup сливочное масло, размягченное; 1 tablespoon соус из острого перца; 1 1/2 tablespoons сок лайма; 2 tablespoons масло; 2 pounds средние розовые креветки Ки-Уэст, очищенные и очищенные от жилок; 4 маленькие колючие хвосты омара, мясо вынуть из панциря и крупно нарезать; 1 pound свежие грибы, нарезанные; 1 1/2 teaspoons измельченный чеснок; 1/4 cup белое вино

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 10 min 👥 4 порции 👁️ 7 просмотров

Около 80% отдыхающих спрашивают меня, как я готовлю морепродукты сейчас по сравнению с тем, когда я жил в Миннеаполисе, штат Миннесота. Я говорю им, что мало что изменилось, за исключением того, что я стал гораздо счастливее готовить. Этот рецепт наверняка станет хитом вашего праздничного стола в этот праздничный сезон! Подавайте с макаронами или рисом.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 30 min

Готовка 10 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1/2 cup сливочное масло, размягченное

1 tablespoon соус из острого перца

1 1/2 tablespoons сок лайма

2 tablespoons масло

2 pounds средние розовые креветки Ки-Уэст, очищенные и очищенные от жилок

4 маленькие колючие хвосты омара, мясо вынуть из панциря и крупно нарезать

1 pound свежие грибы, нарезанные

1 1/2 teaspoons измельченный чеснок

1/4 cup белое вино

Пищевая ценность

Порций в рецепте 4

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 558

% дневной нормы*

Всего жиров 31.6g 41%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 1037mg 45%

Всего углеводов 6.2g 2%

Пищевые волокна 1.2g 4%

Всего сахаров 2.2g

Белки 59.1g 118%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте 1/2 стакана сливочного масла с соусом из острого перца и соком лайма в небольшой миске; накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа.

Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне; добавьте креветки и хвосты омара.

Готовьте и помешивайте, пока креветки не станут розовыми, 2–3 минуты.

Уменьшите огонь до среднего и добавьте грибы, чеснок и белое вино; продолжайте готовить и помешивать, пока грибы не выпустят жидкость и не станут мягкими, еще около 5 минут.

Снимите с огня и добавьте смесь сока лайма, пока она не расплавится.