केर झील कैटफ़िश स्टू

बेकन को डच ओवन या ढक्कन वाले बड़े बर्तन में रखें; मध्यम-तेज़ आंच पर, बीच-बीच में पलटते हुए, समान रूप से भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ।

टपकने वाली बूंदों को कड़ाही में सुरक्षित रखते हुए, बेकन को निकालने के लिए कागज़ के तौलिये से ढकी एक प्लेट में निकाल लें।

बेकन को तोड़ें और एक तरफ रख दें।

बर्तन में प्याज डालें; ढककर लगभग 5 मिनट तक पकने दें।

प्याज में टमाटर, टमाटर सॉस, आलू, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और गर्म काली मिर्च सॉस डालें।

नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं; 30 मिनट तक उबलने दें।

टुकड़े किये हुए बेकन और कैटफ़िश को मिश्रण में मिलाएँ; जब तक मछली आसानी से फूल न जाए, तब तक पकाते रहें, लगभग 10 मिनट और।