Ensopado de Frango Quênia
O Ensopado de Frango do Quênia é um jantar impressionante. Feito com 3 peitos de frango desossados, cortados em cubos, 3 colheres de sopa. azeite, 2 cebolas picadas, 2 c. caldo de galinha ou caldo de carne e 4 cenouras raladas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Pedaços de frango dourados em óleo.
Retire o frango; reserve.
Aos pingos na panela, adicione as cebolas; refogue até dourar.
Adicione o caldo, a cenoura, o tomate, a pasta, o suco de limão, o molho picante, a noz-moscada, o cravo e a canela.
Retorne o frango à panela.
Simmer cobriu 15 minutos. Adicione pimentão verde; cozinhe por 10 minutos.
Em uma tigela pequena, misture a manteiga de amendoim, o amido de milho e 1/4 xícara do líquido da panela.
Junte a mistura de frango; cozinhe por 5 minutos.
Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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