Bizcocho de Kentucky
El bizcocho de Kentucky es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de mantequilla, 3 c. azúcar, dividida, 9 huevos, separados, 3 1/2 c. harina para todo uso y 1/2 c. Rica en leche (crema de café, leche evaporada o leche en polvo agregada a la leche), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Separar los huevos.
Batir las claras hasta que estén firmes, agregando 1/2 taza de azúcar.
Dejar de lado.
Crema de mantequilla.
Agrega el resto del azúcar y luego bate bien.
Agrega las yemas, aproximadamente 2 a la vez; batir bien.
Agrega la harina y la leche alternativamente.
Agrega la vainilla.
Incorpora las claras de huevo.
Hornee en un molde tubular grande (de 10 pulgadas) que haya sido engrasado y enharinado en el fondo solo a 300° durante 1 1/2 a 1 3/4 horas hasta que el probador salga limpio.
Deje enfriar con el lado derecho hacia arriba sobre una rejilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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