ケフテス・デ・エスピンカ

Name: ケフテス・デ・エスピンカ
Ingredients: 3 bunches 新鮮なほうれん草（12c.）; 1 lb. 牛ひき肉; 1 卵; 1/2 c. 油; 1 c. マッツォ; 1 c. チキンストック; 塩とコショウで味を調える

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ケフテス・デ・エスピンカは、適度に簡単なディナーです。新鮮なほうれん草 3 束（12 センチ）、牛ひき肉 1 ポンド、卵 1 個、1/2 センチで作ります。オイルと1c。 matzo、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

3 bunches 新鮮なほうれん草（12c.）

1 lb. 牛ひき肉

1 卵

1/2 c. 油

1 c. マッツォ

1 c. チキンストック

塩とコショウで味を調える

👨‍🍳 作り方

ほうれん草をよく洗い、少量の水（1カップ）で5分間茹でます。

よく水を切り、みじん切りします。

ほうれん草を油以外のすべての材料と混ぜ、マッツォミールが吸収されるまで30分放置します。

丸いボール状にし、手のひらで押して揚げます。

パティがすべて揚げられたら、鍋に入れ、チキンストックを加えて非常に弱火で15分間蓋をします。

🍷 完璧なペアリング