Keftedakia

Vierta Ouzo en un tazón pequeño.

Corte el pan en trozos pequeños y déjelo en remojo en Ouzo durante 5 minutos.

En una sartén, a fuego medio, saltee la cebolla en 3 cucharadas de aceite hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

Retirar de la sartén con una espumadera y colocar en un tazón grande para mezclar.

Exprima el pan para secarlo, deseche el ouzo y combine con la cebolla.

Agregue el pavo, el huevo, la menta, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta y mezcle bien para combinar. Forme 1\ con la mezcla de carne