Casserole de brocoli préférée de Kathryn

Lavez le brocoli.

Coupez les fleurons et coupez-les en morceaux de la taille d'une trempette.

Répartissez-les uniformément au fond d'une cocotte peu profonde (2 litres).

Cuire au four à micro-ondes à puissance élevée pendant 4 à 5 minutes (vous pouvez cuire le brocoli à la vapeur, puis le mettre dans un plat).

Dans un bol à mélanger de taille moyenne, battre les œufs.

Ajouter la soupe et la mayonnaise; battre ensemble jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Mélangez bien le lait.

Incorporer le fromage et l'oignon.

Versez ce mélange sur le brocoli; réparti uniformément. Cuire au four 45 à 55 minutes au four à 350° (jusqu'à ce qu'il soit doré et que le centre soit assez ferme au toucher).

Se marie bien avec le poulet cuit dans le même four.