Kasha y Hongos
Kasha And Mushrooms es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. lechadas medianas de trigo sarraceno (también se pueden usar enteras, gruesas o finas), 1 huevo (o sustituto de huevo), 2 c. caldo de pollo hirviendo, 1 cucharadita. sal y 1/4 c. aceite de canola, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En un tazón pequeño, mezcle las lechadas con el huevo hasta que cada lechada esté bien cubierta con huevo.
Coloque en una cacerola mediana a fuego moderadamente alto y revuelva constantemente con una cuchara de madera hasta que la lechada se separe y el huevo comience a secarse.
Retire del fuego y vierta caldo de pollo hirviendo o agua sobre kasha.
Agrega sal y revuelve. Cubra bien y cocine a fuego lento a fuego lento durante 10 a 15 minutos, o hasta que se absorba todo el líquido.
Retirar del fuego y reservar.
🍷 Maridajes Perfectos
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