"Калопс" Шведское рагу из говядины
Шведское говяжье рагу «Калопс» — это достаточно легкий суп, который можно приготовить примерно за 1 час 30 минут. Сделано с помощью . нежирная говяжья вырезка, нарезанная кубиками размером 1 дюйм. мука, . масло, . соль и цельный душистый перец — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
Обвалять мясо в муке; отложить.
В голландской духовке растопите сливочное масло на среднем огне до золотистого цвета.
Добавьте мясо и хорошо обжарьте. Посыпьте остатками муки и соли, душистым перцем, лавровым листом и 1 1/2 стакана воды.
Перемешайте, чтобы разжижить капли со сковороды.
Крышка; варить 1 час 15 минут.
Время от времени помешивайте, пока мясо не станет почти мягким.
Добавьте морковь и лук и, если необходимо, еще воды, чтобы накрыть крышкой, и тушите, пока мясо и овощи не станут мягкими.
Выбросьте лавровый лист.
Подавайте с картофельным пюре и маринованной свеклой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий