Col rizada y pimientos rojos
Kale And Red Peppers es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharadita. aceite de canola o de oliva, 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos, 1/2 ají picante, sin semillas y cortado en cubitos, 1 1/2 c. caldo bajo en sodio y 1 1/2 libra de col rizada, mostaza o hojas de nabo, corte el vapor, lave y escurra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una cacerola grande o en una cacerola, combine el aceite, los pimientos rojos, el ajo y el chile.
Saltee a fuego medio durante 2 o 3 minutos, revolviendo hasta que los pimientos estén tiernos.
Agregue el caldo de pollo y la col rizada, la mostaza o las hojas de nabo.
Deje hervir, luego mezcle las verduras en una sartén y cubra con líquido.
Reduzca el fuego a medio y cocine durante 25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Para 4 porciones. Contiene 0 colesterol y 2 gramos de grasa.
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