Kalaverdi
Kalaverdi é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de chá. azeite, 1/2 cebola grande picada, 1 ou 2 dentes de alho picados, 2 c. feijão-marinho e kielbasi defumado fatiado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Mergulhe o feijão em água por 4 a 6 horas ou durante a noite.
Em uma panela grande, adicione o azeite, a cebola, o kielbasi fatiado e o alho.
Refogue; não doure.
Adicione o caldo de galinha e o feijão-marinho; deixe cozinhar 15 minutos. Adicione a couve, a pimenta vermelha esmagada e o açúcar.
Deixe cozinhar 20 minutos.
Adicione batatas.
Mexa bem.
Deixe cozinhar por 2 horas, mexendo de vez em quando.
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