Kalaverdí
Kalaverdi es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharadita. aceite de oliva, 1/2 cebolla grande picada, 1 o 2 dientes de ajo picados, 2 c. Frijoles blancos y kielbasi ahumado, en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Remoje los frijoles en agua de 4 a 6 horas o toda la noche.
En una olla grande, agregue el aceite de oliva, la cebolla, el kielbasi en rodajas y el ajo.
Saltear; no dorar.
Agrega el caldo de pollo y los frijoles blancos; deja cocinar 15 minutos. Agrega la col rizada, el pimiento rojo triturado y el azúcar.
Deja cocinar 20 minutos.
Agrega las patatas.
Revuelva bien.
Deje cocinar 2 horas, revolviendo ocasionalmente.
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