كعكة الشوكولاتة كالوا

تُخفق الزبدة بالخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة. أضف السكر تدريجياً واخفقه جيداً.

أضف البيض، واحدة تلو الأخرى؛ فاز جيدا بعد كل واحد.

أضف الكحلوا والشوكولاتة. فاز حتى المخلوطة.

يُمزج الدقيق مع كريمة التارتار والصودا والملح. أضف إلى الخليط في وعاء الخلط. بالتناوب مع الحليب حتى يتم استخدام كل شيء (يبدأ وينتهي بالدقيق).

تخلط جيدا بعد كل إضافة.

تصب في 3 قوالب كيك مقاس 9 بوصة مدهونة بالزبدة والدقيق.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 18 إلى 23 دقيقة أو حتى تنتهي اختبارات الكيك.

تبرد على رفوف سلكية لمدة 10 دقائق؛ إزالة من المقلاة وباردة.

يقلب نصف كوب من المكسرات في كوب واحد من الزينة. ينتشر بين الطبقات.

الصقيع بقية الكعكة. يرش بالمكسرات المحفوظة.