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कासे स्पाएत्ज़ले
एक स्वादिष्ट घर का बना पास्ता जिसे प्याज और एमेंटलर चीज़ के साथ मिलाया गया है। मैकरोनी और पनीर का एक जर्मन संस्करण।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
आटा, जायफल, नमक और काली मिर्च को एक साथ छान लें।
एक मध्यम कटोरे में अंडे फेंटें।
बारी-बारी से दूध और आटे के मिश्रण को चिकना होने तक मिलाएँ।
30 मिनट तक खड़े रहने दें.
हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।
बैटर को स्पाएट्ज़ल प्रेस के माध्यम से पानी में दबाएँ।
आप आलू राइसर, कोलंडर या पनीर ग्रेटर का भी उपयोग कर सकते हैं।
जब स्पाएट्ज़ल पानी के ऊपर तैरने लगे, तो इसे एक स्लेटेड चम्मच की सहायता से एक कटोरे में निकाल लें।
1 कप पनीर मिला लें.
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ।
-प्याज डालें और सुनहरा होने तक पकाएं.
अच्छी तरह मिश्रित होने तक स्पाएट्ज़ल और बचा हुआ पनीर मिलाएँ।
आंच से उतारें और तुरंत परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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