Genau wie Wendy's® Chili

Name: Genau wie Wendy's® Chili
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 2 tablespoons Olivenöl; 2 pounds Hackfleisch; 2 stalks Sellerie, gehackt; 1 Zwiebel, gehackt; 1 grüne Paprika, gehackt; 3 (14 ounce) cans gedünstete Tomaten; 1 (10 ounce) can gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis (z. B. RO*TEL); 1 (14 ounce) can Tomatensauce; 1 cup Wasser; 2 (1.25 ounce) packages Chili-Gewürz (z. B. McCormick® Mild Chili Seasoning Mix); 1 (14 ounce) can Kidneybohnen, nicht abgetropft; 1 (14 ounce) can Pintobohnen, nicht abgetropft; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 tablespoon weißer Essig oder mehr nach Geschmack

⏱️ Fertig in 1h 35m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 20m 👥 10 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Nachdem ich mehrere Klonrezepte ausprobiert und an meinen Geschmack angepasst habe, habe ich den meiner Meinung nach besten Klon zusammengestellt. Mit fein gewürfelten weißen Zwiebeln und/oder geriebenem Käse garniert servieren. Genießen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Chili

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h 20m

Portionen 10

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 10

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 326

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14.8g 19%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1521mg 66%

Kohlenhydrate gesamt 28.8g 10%

Ballaststoffe 7.8g 28%

Zucker gesamt 8.3g

Eiweiß 22.6g 45%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Das Hackfleisch in das heiße Öl drücken, sodass ein großes Pastetchen entsteht. Lassen Sie den Boden 8 bis 10 Minuten bräunen.

Rühren Sie das Hackfleisch um, brechen Sie es in Streusel und kochen Sie es noch etwa 5 Minuten lang, bis es nicht mehr rosa ist.

Sellerie, Zwiebeln und grüne Paprika unter das Hackfleisch rühren und ca. 5 Minuten kochen, bis die Zwiebel glasig ist; Gießen Sie gedünstete Tomaten, gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis, Tomatensauce und Wasser hinein.

Brechen Sie große Stücke gedünsteter Tomaten auseinander.

Chili-Gewürz unterrühren.

Kidneybohnen und Pintobohnen unter die Chili mischen, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und zum Kochen bringen.

Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.

Essig mit Chili mischen.