Steaks de côtes juteux
Les Juicy Rib Steaks sont un dîner moyennement facile. Composé de 4 faux-filet, 4 c. fécule de maïs, 1 petit poireau, 1 c. beurre ou margarine et sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Rincer les steaks; sécher en tapotant.
Frottez 1 cuillère à café de fécule de maïs sur chaque steak.
Rincer et trancher le poireau.
Dans une poêle, faire chauffer le beurre.
Ajoutez le poireau. Réduire le feu, faire revenir le poireau jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Retirer de la poêle et réserver. Ajouter les steaks dans la poêle chaude.
Faites cuire les steaks jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût.
Retirer de la poêle.
Ajouter le bouillon de bœuf et le vinaigre dans la poêle. Remuer pour gratter les brunissements.
Ajoutez du thym ou du romarin.
Cuire jusqu'à ce que les jus soient lisses et brillants.
Ajoutez les steaks et les poireaux au jus. Chauffer rapidement et servir.
Bon servi avec des moitiés de tomates grillées et des épis de maïs.
🍷 Accords Parfaits
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