Hambúrgueres Suculentos Lucy

Combine a carne moída, o molho inglês, o sal de alho e a pimenta em uma tigela grande; misture bem.

Forme 8 hambúrgueres finos de carne bovina.

Cada hambúrguer deve ser um pouco maior que uma fatia de queijo.

Corte cada fatia de queijo americano em 4 pedaços iguais; empilhe as peças.

Sanduíche uma pilha de queijo entre 2 hambúrgueres de carne moída.

Aperte bem as bordas e sele bem o queijo dentro da carne.

Repita com o queijo e os hambúrgueres restantes.

Pré-aqueça uma frigideira de ferro fundido ou outra frigideira de fundo grosso em fogo médio.

Cozinhe os hambúrgueres até dourar bem, cerca de 4 minutos.

É comum que os hambúrgueres inchem devido ao vapor do queijo derretido.

Vire os hambúrgueres e pique o topo de cada um para permitir que o vapor escape; cozinhe até dourar por fora e não ficar mais rosado por dentro; cerca de 4 minutos.

Sirva em pães de hambúrguer.