Juanitas Mehl-Tortillas
Juanita'S Flour Tortillas sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Mehl (nicht gesiebt), 1 TL. Backpulver, 1 TL. Salz und 1 c. Mit Crisco-Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Mischen Sie die trockenen Zutaten und verarbeiten Sie dann das Backfett zu Mehl, bis eine mehlige Masse entsteht.
Beginnen Sie mit 2 Tassen sehr warmem (aber nicht heißem) Wasser.
Nach und nach kleine Portionen Wasser in die Fleischmischung einarbeiten, bis ein weicher Teig entsteht.
Rollen Sie den Teig zu Teigkugeln in Baseballgröße und lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen.
Rollen Sie jede kleine Teigkugel mit einem Nudelholz zu einer schönen, runden Tortilla aus und drehen Sie die Tortilla dabei mehrmals um.
Auf einer heißen Grillplatte (oder in einer heißen Pfanne) ohne Fett kochen!
Wenn sich Blasen bilden, wenden und aufblähen. herausnehmen, wenn beide Seiten gar sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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