Pêssego Jolly Rancher
Jolly Rancher Peach é interpretado como uma receita de rebuçado com sabor de pêssego, com pedaços brilhantes de laranja âmbar e um aroma limpo de frutas. Os doces devem ficar firmes, ter sabor brilhante e não enjoativo e ser apresentados sem invólucros ou embalagens de marca.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Ferva o açúcar, o xarope de milho e a água até que o xarope atinja o estágio de crack duro.
Retire do fogo e misture cuidadosamente o aroma de pêssego, o ácido cítrico e o corante.
Despeje em uma forma levemente untada ou forrada com silicone.
Marque ou corte o doce enquanto ele esfria, mas antes que fique quebradiço.
Polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro e guarde hermeticamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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