Jolly Rancher Citron
Jolly Rancher Lemon est transformé en bonbon dur au citron ensoleillé avec une bouchée d'agrumes acidulée et un éclat jaune clair. Les bonbons refroidis se fissurent proprement en morceaux brillants pour offrir, décorer ou un plat de bonbons.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Préparez un plateau de bonbons huilé et mesurez l'arôme, le zeste, l'acide citrique et la couleur du citron.
Cuire le sucre, le sirop de maïs et l'eau jusqu'au stade dur sans remuer une fois bouillis.
Retirez le sirop du feu et incorporez l'arôme de citron, le zeste, l'acide citrique et la couleur jaune.
Versez le bonbon en fine couche sur le plateau et laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il soit cassant.
Casser en petits morceaux et saupoudrer légèrement de sucre en poudre pour la conservation.
🍷 Accords Parfaits
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