Riz Jolloff d'Afrique de l'Ouest
Jolloff Rice Of West Africa est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. riz étuvé, 1 boîte (8 oz) de pâte de tomate, 1 poivre jamaïcain au goût, 1 c. du sel au goût et 1 boîte de corned-beef ou de ragoût de bœuf frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préparez un ragoût avec l'oignon, le corned-beef, le poivre, le sel et l'huile. Ajoutez le riz étuvé dans la marmite de ragoût avec tous les ingrédients.
Laisser mijoter 30 minutes.
Ajouter de l'eau selon la demande jusqu'à ce que le riz soit bien cuit, environ 45 minutes. Pour 5 à 6 personnes.
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