Johnnycake (für manche Maisbrot)

Johnnycake (für manche Maisbrot)

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Johnnycake (Cornbread To Some.) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1 EL. Essig, 1 c. minus 1 EL. Milch, 1 1/2 c. Maismehl und 3/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 375° vorheizen.

Fetten Sie eine 9 x 9 Zoll große Pfanne ein.

Butter schmelzen und beiseite stellen.

Essig in den Messbecher füllen.

Milch hinzufügen und beiseite stellen.

In einer großen Rührschüssel Maismehl, Mehl, Zucker und Salz vermischen.

In die Mitte eine Mulde drücken und Eier und Butter hineingeben.

Fügen Sie der Milch Soda hinzu.

Umrühren und zur Mischung in die Schüssel geben.

Gut mischen. In gefettete Backbleche oder Muffinformen füllen.

Etwa 25 Minuten backen, bis der Zahnstocher in der Mitte sauber ist oder die Oberseite leicht gebräunt ist.

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