जॉन गार्नर अंडे

1/2 चम्मच सूखी सरसों, 1/2 चम्मच लाल शिमला मिर्च, 1 चम्मच नमक और 1/2 कप गाढ़ी क्रीम को एक साथ मिला लें।

10 x 6 x 2-इंच ग्लास बेकिंग डिश के निचले हिस्से को 1/4 पाउंड कटा हुआ पनीर से ढक दें।

क्रीम मिश्रण के आधे भाग से ढक दें।

इसके ऊपर 10 अंडे फोड़ दें.

बचे हुए क्रीम मिश्रण से ढक दें।

ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें। धीमे ओवन में, 325° पर, 20 मिनट तक या पनीर के पिघलने और अंडे के सेट होने तक बेक करें; या सरन के साथ कवर करें और बिना पकाए रेफ्रिजरेटर में रखें। सुबह के मेहमानों के लिए, कमरे के तापमान पर लाएँ, खोलें और बेक करें।