جيوتغوكغالبي
جيوتغوكغالبي هو حساء ضلع كوري متبل بالروبيان المملح للحصول على عمق مالح نظيف. الضلوع القصيرة الرقيقة والفجل والتوفو والملفوف والبصل الأخضر توضع في مرق شفاف بدلاً من طلاء الشواء.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
قم بسلق الضلوع وشطفها وتنظيفها ثم ضع وعاءًا جديدًا بالماء والثوم ونبيذ الأرز.
يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج الضلوع ويصبح المرق صافيًا ولذيذًا.
يُضاف الفجل وملفوف نابا والتوفو ويُطهى حتى تنضج الخضار.
قم بتتبيل الجمبري المملح بعناية بدلًا من صلصة الصويا الثقيلة حتى يظل المرق شاحبًا.
يُقدم في وعاء حجري ساخن مع البصل الأخضر والفلفل وخيوط الفلفل الأحمر.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً