Les orteils de poulet de Jennifer (Pollo Alla Cacciatore)

Faites chauffer l'huile avec l'ail dans une grande poêle.

Lorsque l'ail est doré, jetez-le.

Mettez le poulet, le romarin et le sel; bien dorer des deux côtés du poulet.

Lorsque le poulet est doré, ajoutez le vinaigre de vin et couvrez rapidement jusqu'à ce que le grésilement cesse. Ajoutez maintenant le vin et faites cuire à feu vif jusqu'à ce que les vapeurs s'évaporent.

Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.

Retirez le poulet.

Ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau dans la poêle.

Grattez la poêle; verser sur le poulet.