Donuts de gelatina

Prepare la mezcla para panecillos caliente con 3 cucharadas de azúcar y agua.

Deje crecer, siguiendo las instrucciones de mezcla.

Voltee la masa sobre una tabla ligeramente enharinada y amase de 10 a 12 veces.

Estire 1/2 pulgada de espesor. Corte con un cortador de galletas enharinado de 2 1/2 pulgadas.

Colóquelo sobre una tabla o bandeja para hornear ligeramente enharinada.

Vuelva a enrollar y corte la masa sobrante. Cubrir con una toalla limpia y dejar reposar durante 30 minutos o hasta que doble. Llene la sartén eléctrica hasta 2/3 de su capacidad.

Calentar a 370°.

Freír las rosquillas, volteándolas una vez.

Vierta en un tazón con el azúcar restante y cúbralo bien. Haga un corte en el costado del donut y rellénelo con confituras de fresa, usando una manga pastelera o para glaseado grande.