Gelee-Donuts

Bereiten Sie eine heiße Brötchenmischung mit 3 Esslöffeln Zucker und Wasser vor.

Gehen lassen und dabei den Anweisungen der Mischung folgen.

Den Teig auf ein leicht bemehltes Brett legen und 10 bis 12 Mal kneten.

1/2 Zoll dick ausrollen. Mit einem bemehlten 2 1/2-Zoll-Ausstecher ausstechen.

Auf ein leicht bemehltes Brett oder Backblech legen.

Den restlichen Teig erneut ausrollen und abschneiden. Mit einem sauberen Tuch abdecken und 30 Minuten gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. Füllen Sie die elektrische Pfanne zu 2/3.

Auf 370° erhitzen.

Donuts frittieren, dabei einmal wenden.

In die Schüssel mit dem restlichen Zucker geben und gut bestreichen. Schneiden Sie einen Schlitz in die Seite des Donuts und füllen Sie ihn mithilfe eines großen Spritz- oder Zuckergussbeutels mit Erdbeermarmelade.