Gelee-Kekse
Jelly Cookies sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1 c. Zucker, 2 Eier, 1 TL. Vanille und 2 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Butter und Zucker cremig rühren, bis sie leicht und locker sind; Eier und Vanille hinzufügen.
Gut umrühren.
Mehl nach und nach hinzufügen und gut vermischen. Ein walnussgroßes Stück Teig abschneiden.
Mit bemehlten Händen zu einer glatten Kugel rollen.
Auf eine leicht gefettete Pfanne legen.
Mit dem Daumen eine Vertiefung in die Mitte des Kekses drücken und mit Gelee füllen.
Bei 350° 12 bis 15 Minuten backen (bis das Gelee Blasen bildet, aber die Ränder nicht zu braun werden lassen).
Ergibt etwa 3 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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