Jeans mexikanisches Maisbrot
Jean'S mexikanisches Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 c. gehackte Zwiebeln, 1 Schote gehackter Cayennepfeffer, eine Prise Salz und 2 c. Dieses Rezept ist selbstaufgehendes Maismehl und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Rinderhackfleisch in der Bratpfanne anbraten.
Fett abgießen.
Etwa 3 Minuten vor dem Ausschalten des Herdes die Zwiebeln und den Cayennepfeffer dazugeben und umrühren.
Salz hinzufügen.
In einer Schüssel Maismehl, Mais, Eier und Milch vermischen.
In eine gut gefettete Eisenpfanne oder Brotform gießen. (Gießen Sie kein überschüssiges Öl in die Maisbrotmischung.)
Gießen Sie die Hälfte der Mischung in die Pfanne.
Die Rindfleischmischung über das Maisbrot geben.
Den Rest der Maismehlmischung vorsichtig einfüllen.
20 bis 25 Minuten bei 375 °C backen, dann die Temperatur 5 bis 10 Minuten lang auf 400 °C erhöhen.
Goldbraun/Krustenbraun backen.
Mit Tamales Ole Grande oder einfach nur altem Gemüse und Bohnen servieren.
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