Pastel de frutas japonés
El pastel de frutas japonés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. margarina blanda, 2 huevos, 1 c. azúcar, 2 cucharadas. harina y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir los huevos, luego combinar la margarina, los huevos, el azúcar, la harina y la vainilla.
Mezclar bien.
Vierta 2 tazas de agua hirviendo sobre 1/2 a 3/4 taza de pasas; dejar reposar 5 minutos y escurrir.
Agregue las nueces picadas en trozos grandes, el coco y las pasas escurridas.
Vierta en la base del pastel sin hornear y hornee a 425° durante 20 a 25 minutos.
Deje enfriar y sirva con Cool Whip.
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