Pastel de frutas japonés: el favorito de mamá
El pastel de frutas japonés: el favorito de mamá es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de mantequilla, 3 huevos, 2 c. azúcar, 1 c. mermelada de moras y 1 c. coco en hojuelas de ángel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremoso.
Agrega los huevos, el coco, la mermelada y las nueces.
Agregue las pasas al vapor al final.
Luego agregue bicarbonato de sodio al suero de leche.
Alterna la leche con la harina para rebozar.
Engrase y enharine 3 moldes para pasteles y divídalos en moldes uniformemente.
Bate a 350° hasta que esté listo.
Colocar sobre rejillas con papel encerado para que se enfríe.
Recoge cada capa con cuidado.
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