Japanisches Curryhuhn
Japanisches Curry-Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 450 Gramm Hühnchen, in Stücke geschnitten, 3 EL. Pflanzenöl, 3 Knoblauchzehen, gehackt, 1 TL. Koriander und 1 TL. Laos oder Ingwer, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Hähnchen mit Salz einreiben und in heißem Öl goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen. Zwiebel und Knoblauch anbraten. Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel hinzufügen. 1 Minute braten. Laos, Zitronengras und Chili hinzufügen. Geben Sie das Huhn wieder in diese Mischung. Kokosmilch hinzufügen und ohne Deckel kochen, bis das Huhn zart ist.
Für 6 Personen.
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