سمك الماكريل الياباني المشوي

شطف شرائح، واتركها حتى تجف باستخدام المناشف الورقية.

في وعاء متوسط، اخلطي صلصة الصويا والميرين والسكر والزنجبيل الطازج.

ضعي شرائح الفيليه في التتبيلة، واتركيها لمدة 20 دقيقة على الأقل.

قم بتسخين شواية الفرن أو الشواية الخارجية للحرارة العالية.

قم بشوي شرائح الفيليه، مع تغطيتها من حين لآخر، حتى تتقشر السمكة بسهولة باستخدام الشوكة، لمدة تتراوح بين 5 إلى 8 دقائق.

يقدم مع شريحة ليمون أو شريحة فجل أبيض طويلة للتزيين.