Сахарное печенье Джанет

Размягчите масло до комнатной температуры, поставив его (не разогревайте в микроволновой печи), потому что оно не размягчится, а просто растает.

Смешайте яйца и сахар и хорошо взбейте.

Добавьте соль, разрыхлитель и пищевую соду; еще раз хорошенько побить.

Добавьте ваниль и пахту.

Добавьте муку и перемешайте все до получения однородного теста.

Охладить тесто в холодильнике минимум 2 часа.

Накройте пленкой, чтобы сохранить влажность. Раскатайте примерно на 1/4 дюйма.

Выпекать в духовке при температуре от 350 до 375 градусов до коричневого цвета снизу.

Используйте формочки для печенья; смажьте взбитыми яичными белками и посыпьте корицей и сахаром.