Les biscuits au sucre de Janet

Ramollir le beurre à température ambiante en le déposant (ne pas passer au micro-ondes) car il ne ramollira pas, il fondra simplement.

Incorporer les œufs et le sucre et bien battre.

Ajouter le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude; battez bien à nouveau.

Ajouter la vanille et le babeurre.

Ajoutez la farine et mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Refroidissez la pâte au réfrigérateur au moins 2 heures.

Couvrir d'un film pour garder l'humidité. Étalez environ 1/4 de pouce.

Cuire au four à 350° à 375° jusqu'à ce que le fond soit doré.

Utilisez des emporte-pièces ; Badigeonner de blancs d'œufs battus et saupoudrer de cannelle-sucre.